
Tourteau Catalan à l’anis
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Pain Sarrasin 350g
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La graine de sorgho est issue d’une plante herbacée vivace originaire d’Afrique
Le sorgho est une céréale ancienne, sans gluten, J’ai ajouté de la farine de blé bio afin d’obtenir une mie plus aérée. et les quelques graines de chanvre toastées sur le dessus du pain relève le goût de celui-ci.
Points sur le plan nutritionnel : riche en fibres, en magnésium et à indice glycémique modéré.
| Poids | 350g |
|---|---|
| Ingrédients | eau, sel de Guérande ou Camargue ou Gruissan, levain naturel, farine biologique de blé du Lauragais, farine de sorgho bio |
| Prix | 11.15€/kg |




