Pain sans gluten

Attention, ce pain  est fabriqué, cuit, au même endroit que les autres pains, il y aura donc des traces de gluten, c’est pour cela qu’il ne convient pas aux personnes ayant la maladie coeliaque, 

J’ai crée ce pain, pour les personnes sensibles aux  farines autres que celles sans gluten ou pour les personnes souhaitant varier leur alimentation.

Ici de la farine de riz,  de maïs ou pois chiches (suivant disponibilité) et de sarrasin associé aux graines de sésame toastées et du levain naturel à base de farine sans gluten.

Ce pain très parfumé, à la mie soyeuse et à la croute toasté  vous étonnera.