
Tourteau Catalan à l’anis
16 octobre 2020
Pain de mie curcuma-pavot
24 octobre 2020Panettone
20,00€
Nouvelle recette
Fabrication artisanale
En stock
J’ai revisité la recette avec un pétrissage différent et un plus longue fermentation, tout ceci favorise le développement des arômes.
Sa composition riche en raisins secs, écorces d’orange et papayes confites son arôme d’agrumes, sa texture incomparable, font de lui une brioche savoureuse.
Originaire d’Italie, ce gâteau se caractérise par une fermentation à base de levain naturel (fait maison) qui assure une longue conservation.
Il se conserve très bien , pendant plusieurs jours dans son emballage. 10-12 parts
Poids | 1 kg |
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Ingrédients | raisins secs, sel de Guérande Label Rouge, levain naturel, beurre, oeufs, dés d'orange confite, alcool mandarine impériale Napoléon, Farine de blé (It), dés de papaye confites |
Prix | 2,00€ les 100g |